Ein Gastgeber mit Vision – Philipp Hoese
Mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie, einem feinen Gespür für Trends und echter Leidenschaft für bayerische Kulinarik, bringt Philipp Hoese frischen Wind in die Wirtshausszene. Als alleiniger Inhaber steht er für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das Tradition und Moderne gekonnt vereint.
Sein Ziel: ehrliche, hochwertige Küche, die für jeden zugänglich ist – in einem Ambiente, das zum Verweilen einlädt.
Hochwertig · Bayerisch · Erschwinglich
Philipp Hoese setzt auf ein Konzept, das moderne bayerische Küche mit urbanem Zeitgeist kombiniert. Regionale Zutaten, handwerkliches Können und faire Preise machen das Restaurant zum Treffpunkt für Einheimische und Besucher.
Österreichische Einflüsse sorgen für überraschende Nuancen, ohne den bayerischen Charakter zu verlieren.
Einfach gut essen – ohne Kompromisse.
Unsere Küche: Tradition trifft Kreativität
Bei uns wird bayerische Küche neu gedacht. Ob klassisches Schmankerl oder kreative Neuinterpretation – jedes Gericht wird mit Hingabe und Liebe zum Detail zubereitet.
Frische, regionale Zutaten, saisonale Auswahl und ein hohes Qualitätsbewusstsein prägen unsere Speisekarte.
Unser Küchen-Team kombiniert Tradition mit Neugier und zaubert Gerichte, die vertraut und doch neu schmecken – perfekt für den schnellen Business-Lunch oder das gemütliche Abendessen.
Regionalität & Nachhaltigkeit – mit Verantwortung genießen
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern Haltung.
Durch die enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten stärken wir die Region, reduzieren Transportwege und garantieren höchste Frische.
Unsere Philosophie: Qualität mit gutem Gewissen, von der Erzeugung bis auf den Teller.
